Il progetto

Проект > Гелицекультура

website template image

5. Гелицекультура

Гелицекультура набирает обороты в течение нескольких лет, поскольку это одна из немногих сельскохозяйственных работ, с помощью которых можно максимально использовать землю, в отличие от многих других культур. В течение нескольких лет стало возможным разводить улиток с помощью нового комнатного метода «Гелицекультура в домашних условиях», то есть в теплице с улитками, которые живут в засеянной земле, как при естественном выращивании на открытом воздухе. Преимуществ много: меньше рабочей силы, улитки живут естественно и свободно среди растительности, отсутствие хищников, годовое производство даже в четыре раза. Продажи слизи улиток для косметического и фармацевтического использования, а также икры улиток (называемой этрурийским жемчугом) также могут быть добавлены к доходу от продажи гастрономических улиток. Яйца улиток - очень ценный белый продукт, отличающийся особой стойкостью к любым видам ударов.Они характеризуются особым ароматом, который во вкусе напоминает ароматы леса и отдаленно повторяет аромат свежевылаженной земли. Яйца улиток являются очень дорогим продуктом , и имеют очень высокую рыночную цену около 200 евро за 100 грамм. Также имеется косметическое применение слизи, которое применяется для лечения множественных дефектов кожи (кроме антивозрастной эффективности , которая является бесспорной ), поскольку слизь известна как мощный союзник в лечении важных и раздражающих недостатков кожи, таких как: пятна, шрамы, растяжки, акне (благодаря наличию природного антибиотика), ожоги и многое другое. Не забывая о продаже улиток. Цена улитки варьируется от 4,5 евро за кг оптом до 13 евро за кг в розницу. Ферма улиток делится на загоны стандартного размера 160 квадратных метров. Каждая отдельная коробка имеет собственное производство, которое составляет около 220/230 кг. за сезон. Эти данные с точки зрения продуктивности поистине замечательны, и все это связано с очень высокой плодовитостью улиток, которые мы знаем, спариваются по крайней мере 3-4 раза в течение активного сезона, и каждая совершенно здоровая и взрослая особь откладывает около 100 яиц после каждой вязки.